Frutti di Mare in Wien — Meeresfrüchte-Spezialitäten nach süditalienischer Tradition

Wien liegt zwar nicht am Meer, aber die süditalienische Küche lebt trotzdem in der Gentzgasse. Bei Pasta e Basta verbinden wir Meeresfrüchte mit handgemachter Pasta — ein Stück Mittelmeerküste im 18. Bezirk. Unsere Küche hat neapolitanische Wurzeln, und das schmeckt man besonders bei unseren Frutti di Mare-Gerichten: kräftige Aromen und klassische Rezepte.

Linguine alle Vongole — Der Klassiker

Es gibt wenige Gerichte in der italienischen Küche, die so perfekt in ihrer Einfachheit sind wie Linguine alle Vongole. Venusmuscheln, Knoblauch, Petersilie, ein Schuss Weißwein — das ist alles. Unsere Linguine werden täglich frisch hergestellt und nehmen den Geschmack der Vongole perfekt auf.

Vielfalt aus dem Meer

Von knusprig frittierten Calamari über unsere hausgemachten Spaghetti Frutti di Mare bis hin zum Risotto ai Frutti di Mare bieten wir eine breite Auswahl für Liebhaber der mediterranen Küche. Auch unsere würzige 'Zuppa di Pesce alla Siciliana' ist ein Highlight für Fischliebhaber.

Aus unserer Speisekarte

VORSPEISEN

Frittura di Calamari

€18.90

Knusprig frittierte Calamari mit Zitronenspalten (A, B, N)

SUPPEN

Zuppa di Pesce alla Siciliana

€16.90

Würzige Fischsuppe nach sizilianischer Art mit Meeresfrüchten und Tomaten (D, B)

PASTA

Linguine alle Vongole

€17.90

Linguine mit Venusmuscheln, Knoblauch, Petersilie und Weißwein (A, B, N)

Spaghetti Frutti di Mare

€19.80

Hausgemachte Spaghetti mit Meeresfrüchten, Tomaten und Weißwein (A, B, D, N)

RISOTTO

Risotto ai Frutti di Mare

€22.90

Fein abgestimmtes Risotto mit frischen Meeresfrüchten (A, B, D, N)

FLEISCH & FISCH

Pesce del Giorno

€24.90

Fisch des Tages, je nach Saison und Fang, zubereitet nach traditioneller Art (D, B, N)

Häufige Fragen

Woher kommen die Meeresfrüchte?

Wir beziehen unsere Meeresfrüchte über spezialisierte Lieferanten, die hochwertige Ware aus dem Mittelmeerraum nach Wien bringen.

Was ist der 'Pesce del Giorno'?

Unser 'Pesce del Giorno' (€24,90) ist der Fisch des Tages. Er wird je nach Saison und Fang ausgewählt und nach traditioneller Art zubereitet. Fragen Sie unser Team nach dem aktuellen Angebot.

Welches Gericht empfehlen Sie für Meeresfrüchte-Einsteiger?

Die Linguine alle Vongole oder die Frittura di Calamari sind perfekte Einstiegsgerichte: klar definierte Geschmäcker, die die Qualität unserer Meeresfrüchte unterstreichen.

Sind die Meeresfrüchte-Gerichte auch als Risotto erhältlich?

Ja, unser 'Risotto ai Frutti di Mare' (€22,90) ist die passende Alternative für alle, die eine Reis-Spezialität bevorzugen.

Bieten Sie auch Fischsuppe an?

Ja, unsere 'Zuppa di Pesce alla Siciliana' (€16,90) ist eine würzige Fischsuppe mit verschiedenen Meeresfrüchten und Tomaten — ideal als herzhafter Starter oder leichtes Hauptgericht.